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きょうり&とまとの漬物

今日は七夕ですが、7月7日ってどうも雨の年が多いような・・・^^;


最近は父親が寝たきり状態で、母親もひざを痛めてしまって
色々大変そうなので週末は実家に戻っています。

・・・ってことでさらにブログの更新が滞っております 

実家の宝塚からこちらの西宮に戻る時に
母親が最近必ず持たせてくれるのがこれ↓

001_20140707213243cdb.jpg

きゅうりとトマトの漬物です!

きゅうりとプチトマトを漬物の素と醤油・黒酢・塩昆布・鷹の爪でつけています
(分量はよく分かりません・・・^-^;)

これが酒の肴にぴったりです

漬物を全て食べたら、残った汁の中に冷たいパスタを入れて食べると
これまた美味しいんです!!^0^
(母親に勧めたら、うわぁ、まずそう・・・。っと拒絶されましたが・・・笑)


昨日のテレビで、きゅうりはアンチエイジング、トマトは美肌に良い!
っと言っていたので今日も酒の肴にいただきます


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